池尻店	天下一品との出会いの場。偶然車で通り掛かり、行列に釣られて入店。 電車ではちょっと不便な場所だが、当時東京では、ここともう１店くらいしか無かったので、わざわざ車で行っていた。 東京に他の店舗が出来てからはご無沙汰だったが、2005年、人見記念講堂に縁が有り、久しぶりに行ってみた。なんとなく他店より味がしっかりしている気がした。
川崎店	以前ネギラーメンのネギが少なめだったが、最近はタップリ乗っている。
神田店	なんとテーブルに辛子ニンニクが置いてない！注文時に入れるかどうか聞かれる。 他店のネギラーメンがメニューに無く、京ネギラーメンとして値段が高いメニューが有る。でも青ネギのボリュームはお値段に見合っている。
五反田店	五反田に勤めていた時にはまだなかった。池尻店の次に、確か高田馬場店と同じ位の時期に発見したような気がする。現在行きつけの店舗を知るまでは、よくここで食べては２食入りの持帰りを買っていた。
目黒店	ここ１年くらいの間にリニューアルしてキレイになった。
神楽坂店	学生向けのメニューが豊富だなぁと思った。
石橋店	納豆ラーメンが有るのが感激。こってりスープと引き割り納豆は相性良し！ 2007年10月の次に08年３月に行ってみたら、店内がリニューアルされ、メニューから納豆ラーメンが消えていた(泣)
三国店	ここにも納豆ラーメンが有った。メニューが生き残っています様に。
蒲田店	もともと天一はスープが少ないと解っていても、より少なめの様な気がする。
元町店	プラス１００円くらいでスープ増しが有るのが嬉しい。冬場だったので店内が寒かった。ちなみに元町とは横浜ではなく神戸の元町。
渋谷店	行った時はビールがメニューになかった。場所柄かなぁと思った記憶が。
歌舞伎町店	持ち帰り様のと同じ袋からスープを鍋に注ぐのが見えてしまってちょっと興ざめ。別に味に変わりは無いんだけどね・・・。
仙台こむらさき店	昔、池尻店と出会う前に行ってて別のラーメン店だと思っていた。スープの濃さにびっくり。 2004年に再び訪れたら、店の広さが半分になっていた。天一に慣れたためスープは昔より液体に感じたが、普通の天一スープに豚骨スープを混ぜた様な味だと思ったのは店名による思い込みでしょうか。
高田馬場店	１度行ったきりずいぶん経つので…。その時は暇な時間帯で、何かまな板の上に鶏肉をミンチにした様なものが乗っていて、ひょっとしてスープの秘密とか思ってしまったが、単にギョーザの具だったのかも。